Leukste Moppen

lekker kipje

Als je ooit in Brussel kip gaan eten? Moet je doen hoor! Een hele tijd geleden moest ik een fotoreportage maken van een vergadering van oud-strijders 14-18. Die vergadering duurde zodanig lang dat ik bijna uitgehongerd ‘s nachts om 3 door de Brusselse straten liep. Op zeker moment zie ik daar staan. Café Frituur. Ik daarbinnen, links aan den toog stond daar al een zatte, je weet wel zo van die vroege zatte hè? Ik ging aan een tafeltje zitten en bestelde een voorgerecht, je weet wel het gerecht van voor. Terwijl ik daar aan die tafel zat kwam er een andere persoon binnen en zette zich ook aan een tafel. De garcon kwam naar hem toe en vroeg ‘wat zal het zijn mijnheer?‘ De man bekijkt de garcon en zegt ‘geef mij maar een goeie Brusselse kieken‘ de garcon naar de kok en riep ‘een Brussels kieken een‘. De kok bedacht zich snel en riep: ‘ik heb geen Brussels kieken meer, maar ik heb nog een Gents kieken liggen dat proeft die sukkelaar toch niet. De kok maakt de Gentse kip klaar, de garcon brengt de kip naar de man, maar die kon er niet aanuit. Hij beziet de kip langs alle kanten, proeft met z‘n vinger aan de kip, steekt z‘n vinger in het achterwerk van de kip en roept:‘ dat is geen Brussels kieken, dat is een Gents kieken dat moet ik niet hebben. De garcon sloeg omtrent in een knoop van ‘t verschieten, de kok ook maar die was veel te dik. ‘Ach zegt de kok ik heb er hier nog een liggen van Vilvoorde, dat zal die sukkelaar wel niet proeven. De kip wordt klaargemaakt, de garcon brengt de kip, de man kon er weer niet aanuit, proeft met zijn vinger, steekt z‘n vinger in het achterwerk van het kieken en roept ‘dat is geen Brussels kieken maar een van Vilvoorde, waarop dien zatte aan de toog naar die persoon kwam en zegt‘ kunde da bij mij ook ‘s doen wan ik weet niet meer waar ik woon.